Gesundheit von Lebensmitteln ist populäres Thema im TV

Gesundes Essen ist in TV-Beiträgen ein populäres Thema (Foto: Olga Chernetskaya, Fotolia)

Unter mehr als 500 Beiträgen über Lebensmittel, die 2015 im deutschen TV erschienen, wurde Gesundheit als vierthäufigstes Thema beleuchtet. Beispielsweise Zucker, Fertigprodukte oder Energy-Drinks standen darin als mögliche Gesundheitsgefahren für den deutschen Verbraucher im Blickfeld. Das ergab die Auswertung aller Beiträge über Lebensmittel in öffentlich-rechtlichen und privaten Fernsehanstalten 2015 durch das Beratungsunternehmen Engel & Zimmermann AG, Gauting bei München.

Die Trendthemen Vegan und Vegetarisch zeigten sich ebenfalls in den Ergebnissen des TV-Monitorings. In 14 Beiträgen wurde zum Vegetarismus berichtet und unter anderem der Frage nachgegangen, wie gesund eine Ernährung ohne tierische Bestandteile ist.

Gesundheitliche Risiken durch belastete Lebensmittel spielen in der wachsenden Zahl von Test-Formaten eine Rolle. Qualitäts-Checks stehen mit 29 Prozent aller Beiträge, wie schon im Vorjahr, an erster Stelle der thematischen Ausrichtungen (2014: 17 Prozent). In diesen Qualitäts-Checks geht es immer häufiger um Herstellung und Herkunft der Zutaten.

Am zweithäufigsten wurde 2015 mit 11 Prozent der Beiträge über vermeintliche Werbelügen berichtet - sei es von den Lebensmittelherstellern oder dem Lebensmitteleinzelhandel (2014: 8 Prozent, Rang 3).

Mit 9,5 Prozent aller gezählten Beiträge folgt das Themenfeld Produktbelastungen, zum Beispiel durch Keime, Antibiotika und Umweltgifte (2014: sieben Prozent, Rang fünf).

Engel & Zimmermann AG hat über das gesamte Jahr hinweg die im Fernsehen ausgestrahlten Beiträge - Verbrauchermagazine, Reportagen, Talkshows, Dokumentationen und weitere Formate quer über alle Fernsehsender - rund um die Lebensmittelindustrie ausgewertet. Wiederholungen wurden nicht mitgezählt. Insgesamt flossen 516 TV-Beiträge in die Auswertung ein.

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Natascha Przegendza 12.02.2016