'imedo.de' geht durch den Magen

Das Gesundheitsportal imedo erweitert ab sofort mit einer wöchentlichen Kochkolumne des Berliner Starkochs Martin Henschel das Angebot für seine Nutzer. "Henschel bietet den imedo-Nutzern Anregungen für eine kreative und gesundheitsbewußte Küche", sagt Sven-David Müller Kommunikationsleiter bei imedo in Berlin. Die erste Kolumne widmet sich der gesunden Küche im Winter.

Henschel ist Küchenchef der Carlos-Fullservice Catering. Sein Handwerk hat er auf verschiedenen Positionen in Gourmet-Restaurants erlernt - zuletzt als Sous-Chef des Sternekochs Tim Raue. Seinen Kochstil beschreibt Henschel als Symbiose von klassischem Kochhandwerk und innovativen, unkonventionellen Aromen.

Hier geht’s zur imedo-Kochkolumne.

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